Wir verbinden gutes Essen mit gesellschaftlicher Verantwortung:

Abraxas eröffnet jungen Menschen berufliche Chancen und bildet sie zu Köchen und Köchinnen und Fachkräften im Gastgewerbe aus. In unseren vier Küchen wird gelehrt und gelernt. Auszubildende sind fester Bestandteil jedes Küchenteams.

Unsere Sozialpädagogen begleiten die Jugendlichen, die über das Jugendamt vermittelt werden, während der gesamten Ausbildungszeit und unterstützen sie in allen Lebenslagen. Unsere zugewandten und verständnisvollen Lehrer helfen schulische Defizite ohne Ängste aufzuarbeiten und auch in der Berufsschule zu bestehen.

Ausbilder und Ausbilderinnen, Köche und Köchinnen, SozialpädagogInnen und LehrerInnen: alle gemeinsam setzen sich jeden Tag dafür ein, dass auch Jugendliche, die nicht mit dem sprichwörtlichen goldenen Löffel im Mund geboren wurden, den Kochlöffel erfolgreich schwingen können und eine Zukunftsperspektive haben.